來台南這麼多次,第一次來吃碗粿,
是說這也太多人了吧~!
服務人員知道我要拍照,
還很熱心幫我擺了位置,
食物的味道呢~!
碗粿:第一吃到這麼紮實有份量的碗粿,帶一點Q
吃了幾口後,可以加入蒜泥,又是不同風味,
浮水魚羹:我滿愛店家的魚羹,有魚味很Q彈,
不過反倒是魚骨羹湯,稍微喝不習慣。
結論:
比起碗粿,浮水魚羹更讓我更有印象。
台南一味品碗粿魚羹
地址: 700台南市中西區國華街三段177號
開放時間:05:00–17:00 (週二休)
電話: 06 228 8563
朋友帶我來的店家,完全不知道啥是米粿,
就這樣我們點了一個招牌,
招牌米粿 (大) 50元
看似無奇的米粿,一入口有讓我稍稍驚豔,
因為底層煎到非常酥脆,而粿的本身單純的混入油蔥的香氣,
柔軟到很容易散開,搭上羹的微微調味,
有打破我本來對他的毫無興趣,
雖然我最後還是只吃一塊,哈哈~
畢竟他就只是米粿阿~~
結論:
愛吃粿或有路過覺得有趣可以吃吃看。
七誠米粿
地址: 700台南市中西區民權路三段194號
開放時間:07:30–14:00 (週一休)
電話: 0913 986 965
據說也是台南有名的店家,
老闆不好意思,我只是要拍菜單,
不知道把你拍成這樣XD
酥脆雞 38 元
其實我本來是已經很飽,想說買個雞塊跟朋友分,
哪知道酥脆雞是腿排XD,
不過我也愛吃腿排就是,
皮稍微有點軟掉有點可惜,
另外可能也如店家說他是氣壓式炸鍋,
所以本來就沒有油炸這麼酥脆,
但內裡的肉汁真的很飽滿,
另外我覺得比較特別是店家醃製的技術,
讓整塊雞透著獨特的香氣,讓這炸雞頗具特色,
結論:
有經過可以試試。
炸雞洋行 海安店 CHICKEN HOUSE
地址: 700台南市中西區友愛街246號
開放時間:15:00–22:00 (週二休)
電話: 06 223 1739
又是一張出賣老闆的照片,
老闆在算錢~抓到XD
設朋友推薦的牛肉湯,據說是在地人才會來,
可以直接刷掉觀光客的壅擠,
老闆有很多堅持,
但其實旁邊還是放了醋、酒跟沾醬,哪招?
牛肉湯 (大) 160 元
康樂街牛肉湯的肉又是久違的Q彈,
我想這是新鮮的最好證明,
肉的份量不少,湯頗為清淡讓食材本身味道得以發揮,
入口後會回甘,再慢慢轉成一種微微酸味,
跟各家湯頭有明顯不同特色,
但其中有一個味道我喝不太習慣,
我本以為是很淡的中藥材味道,
但爬文看大家說他應該是蔬菜湯底,
所以我也不知道是甚麼味道,但整體來說還是優秀的牛肉湯,
結論:
新鮮的牛肉,具有特色的湯頭。
康樂街牛肉湯
地址: 700台南市中西區康樂街325號
開放時間: 04:30–22:30 (無休)
電話: 06 227 0579
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