來台南這麼多次,第一次來吃碗粿,

是說這也太多人了吧~!

 

服務人員知道我要拍照,

還很熱心幫我擺了位置,

 

食物的味道呢~!

碗粿:第一吃到這麼紮實有份量的碗粿,帶一點Q

吃了幾口後,可以加入蒜泥,又是不同風味,

 

浮水魚羹:我滿愛店家的魚羹,有魚味很Q彈,

不過反倒是魚骨羹湯,稍微喝不習慣。

 

結論:

比起碗粿,浮水魚羹更讓我更有印象。

 

台南一味品碗粿魚羹  

地址: 700台南市中西區國華街三段177號

開放時間:05:00–17:00 (週二休)

電話: 06 228 8563


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朋友帶我來的店家,完全不知道啥是米粿,

就這樣我們點了一個招牌,

 

招牌米粿 (大) 50元

看似無奇的米粿,一入口有讓我稍稍驚豔,

因為底層煎到非常酥脆,而粿的本身單純的混入油蔥的香氣,

柔軟到很容易散開,搭上羹的微微調味,

有打破我本來對他的毫無興趣,

雖然我最後還是只吃一塊,哈哈~

畢竟他就只是米粿阿~~

 

結論:

愛吃粿或有路過覺得有趣可以吃吃看。

 

七誠米粿

地址: 700台南市中西區民權路三段194號

開放時間:07:30–14:00  (週一休)  

電話: 0913 986 965


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據說也是台南有名的店家,

老闆不好意思,我只是要拍菜單,

不知道把你拍成這樣XD

 

酥脆雞 38 元

其實我本來是已經很飽,想說買個雞塊跟朋友分,

哪知道酥脆雞是腿排XD,

不過我也愛吃腿排就是,

 

皮稍微有點軟掉有點可惜,

另外可能也如店家說他是氣壓式炸鍋,

所以本來就沒有油炸這麼酥脆,

但內裡的肉汁真的很飽滿,

另外我覺得比較特別是店家醃製的技術,

讓整塊雞透著獨特的香氣,讓這炸雞頗具特色,

 

結論:

有經過可以試試。

 

炸雞洋行 海安店 CHICKEN HOUSE  

地址: 700台南市中西區友愛街246號

開放時間:15:00–22:00 (週二休)

電話: 06 223 1739

 

又是一張出賣老闆的照片,

老闆在算錢~抓到XD

設朋友推薦的牛肉湯,據說是在地人才會來,

可以直接刷掉觀光客的壅擠,

 

老闆有很多堅持,

但其實旁邊還是放了醋、酒跟沾醬,哪招?

 

牛肉湯 (大) 160 元

康樂街牛肉湯的肉又是久違的Q彈,

我想這是新鮮的最好證明,

肉的份量不少,湯頗為清淡讓食材本身味道得以發揮,

入口後會回甘,再慢慢轉成一種微微酸味,

跟各家湯頭有明顯不同特色,

 

但其中有一個味道我喝不太習慣,

我本以為是很淡的中藥材味道,

但爬文看大家說他應該是蔬菜湯底,

所以我也不知道是甚麼味道,但整體來說還是優秀的牛肉湯,

 

結論:

新鮮的牛肉,具有特色的湯頭。

 

康樂街牛肉湯  

地址: 700台南市中西區康樂街325號

開放時間: 04:30–22:30 (無休)

電話: 06 227 0579

 


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