空盤，朋友上次吃過印象不錯，
特來包場，有幸成為一員，早就想試試它的味道了。
今天吃的菜單，店家原本還有三道跟五道的菜單，
這次包場，店家提供三道根七道讓我們選擇，
開場的小點，並沒有在菜單裡，
右手邊是龍蝦沙拉，底下加上薄殼，
左手邊是蟹餅，外殼有一點一點的脆脆口感
章魚｜無花果｜松針
紅茶烹煮的章魚軟嫩，醬汁用了許多水果元素，
搭配上清新的無花果，有一種春天綠意盎然的感覺。
田雞｜小麥｜大蒜
田雞腿炸的鮮嫩多汁，用蒜增添風味，
用小麥添置口感，用茄子泥柔順一切。
角蝦｜竹筍｜絲瓜
泡泡是蛤蜊絲瓜的風味，外層的筍子帶著清爽，
內裡的炭烤的角蝦則帶有豐厚風味，兩者互相碰撞，
口感上從外層的脆，到內裡用一點櫛瓜走軟Q路線，
在到裡面的蝦肉Q彈，讓人感覺豐富也感覺滿足。
鯛｜苦菊苣｜豌豆
鯛魚上層鋪上杏仁酥片，帶上一點甜，
並用百香果、豌豆、魚骨高湯，點綴周邊配角，
整體呈現一種小巧，清爽的舒服，喜歡，
只是魚肉我覺得有一點點老，可惜。
竹地雞｜米｜剝皮辣椒
雞肉自然鮮甜，即使是胸卻依然濕潤
旁邊炸過的米糕、雞胗、腿肉，讓整道菜不致單調。
和羊｜鹽膚木｜杏桃
和羊厚實的肉排，帶出的是軟嫩與鮮甜，
旁邊酸甜的羊膝，帶出不同風味。
西瓜｜橙花水｜松子
夏日清爽的冰品，帶有西瓜的清爽，
與橙花的淡雅，輔以松子與西瓜肉的口感，
這樣甜品我很喜歡。
花生｜擂茶｜水梨
花生豆腐與擂茶冰淇淋的組合，
原以為是我會喜歡的搭配，
卻因為被前一款的清爽慣壞了，這道我比較還好。
最後的小點，榛果巧克力好吃。
結論：
擺盤到調味，我覺得都頗具巧思，味道也不錯，
價位也是1000~2000就可以解決，
我覺得值得一訪，推。
空盤 komboi
地址： 10685台北市大安區敦化南路一段270巷28號
營業時間： 12:00–14:30, 18:00–22:00(週日、週一休)
電話： 02 8772 0372
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