朋友推薦的店家，
不要看好像是一家平凡無奇的海產店，
人家可是四年米其林的肯定，
雖然牆上菜單，
但店家主要菜色是去看攤位點餐，
網路上看到比較多人推，煎豬肝、紅燒肉、蚵嗲，
實際吃完後，我覺得....
招牌紅燒肉
首先紅燒肉，一定要來的拉，
外殼酥脆，肉質包覆油脂，最後帶一點酒香，
好好吃，必點。
蚵仔酥
雖然店家蚵仔個頭不大，但粉極薄，
可以直接吃到蚵仔的鮮甜，同桌朋友很愛。
麻辣臭豆腐
先進的麻辣臭豆腐，辣走親民路線，
可以直接喝湯沒問題，
豆腐Q彈帶有豆香，帶一點微微臭味。
煎豬肝
調味夠味，帶上一點焦苦，
口感帶上一點Q彈，生熟抓得恰到好處，
難怪人家說必點，我很喜歡。
鯧魚米粉
一般我不太喜歡這種東西，
但先進的調味也是很夠味，魚肉下的不少，
隨便撈也是吃了不少塊，如果需要喝個湯是不錯選擇。
山蘇
海瓜子
不過當然也是有一些比較一般的菜色，
山蘇我覺得有一點點粗，所以不愛，
海瓜子，當天我覺得沒甚麼肉，
還剛好吃到有沙的，所以不推，
蚵嗲裡面的水讓麵衣有點濕掉，
整體口感呈現變得不是很好，不愛。
結論：
有水準的海產店，值得一推，
但也是小有價位，當天6位用餐，
平均一位費用800元左右，
適合人數，店家有大桌小桌，
4~10人都滿適合來用餐。
先進海產店
地址： 105台北市松山區延吉街23巷5號
營業時間：17:30–01:00 (週一休)
電話： 02 2578 4397
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