皮凱的吃喝世界

長久以來對於生炒花枝或魷魚都無法抵抗，

而這家，自然也是我老早就想拜訪的店家，

生炒魷魚 45 元

坐上內用的座位上，

一碗魷魚便同時端上桌前，

並俐落地問著，需要蘿蔔糕嗎?

點了份糯米腸與蘿蔔糕，我開始享受這彭派的一餐，

整碗羹湯滿載的讓人不知從何吃起，

對於店家用料的實在，先是打了不錯的印象分，

但究竟味道如何呢? 我早已忍不住的一口一口往嘴裡送了

魷魚與泡菜，展現出不同食材的脆口，卻同時豐富了口感，

明亮的酸點醒了嘴中的味覺，

頭上的汗珠，是對這張狂卻不搶戲的辣致上的敬意，

最後淡淡的油蔥香氣，完滿了這道傳統小吃，

蘿蔔糕 20 元 糯米腸 10 元

接著上場的炸物，份量依然是重量級的呈現，

沒有豐富的調味，沒有精彩的配角襯托，

透過油炸，展現出米最簡單的原始香氣，

酥脆的外皮，軟嫩的內裡，

沾上店家特製的蒜味醬油，帶一點甜鹹，

不失為一種特色，更是便宜可以撐飽人的利器，

結論：

不論魷魚羹或是炸物，都讓人想認真推薦，

但就是環境稍微比較傳統市場一點，

蘿蔔糕我覺得一個人吃是有點多。

高記生炒魷魚 

地址： 220新北市板橋區宮口街28號

開放時間：08:00–17:30 (週一修)

電話： 02 2960 3503

檢視較大的地圖