皮凱的吃喝世界

雜亂的巷弄中，

當你正在懷疑，是否迷失方向，

會發現一家充滿氣質與巧思的店家，

昏黃的燈光，多了點溫馨，

擁擠的座位，多了點溫度，

桌上的碗...就是生意太好沒時間收拉!!!

連菜單都頗有特色，

XO醬玉子燒 35元

鮮嫩多汁玉子燒，加上些許的調味，

滑順的口感讓人忍不住讚嘆，

XO醬的部分

紮實的干貝絲加上些許的櫻花蝦，

從沒吃過用料這麼實在的XO醬，

但....兩個在一起真的不搭，請分開食用XD

翠青雞湯老麵 260 元 

不像日式拉麵的橫衝猛撞，

這碗麵給予的是樸素溫厚，

清淡的雞湯，只帶著微微膠質，

筍子、龍鬚菜，糖心蛋，沒有特別調味，

感受到的是店家的精心挑選，

口感如新芽的嬌嫩，味覺是新鮮的甜口，

旁邊的雞胸，看似配角，

卻讓我覺得它才是主角，

恰到好處的熟度與椒鹽的些許提味，

展現出樸實的美味

雖然打的都好話，

但我個人其實覺得味道太淡，

另外麵條細麵，有點太軟，

不夠有嚼勁，其實我個人沒有很愛這碗麵，

但身旁的朋友是讚不絕口，

店家會另外附上，柚子粉、柴魚、柚子胡椒，

可加入湯裡調味，

麻油野菜雞飯 80 元

不同於湯麵的清淡，飯的調味相對猛烈，

厚重的麻油香氣，一定程度的鹹味，

搭上薑末的微微辣度，

一瞬間就抓住我的味蕾，

部分的飯變成了鍋巴，讓咀嚼的過程中，

多了些層次，在上層的飯中，

還可以不時吃到雞肉與玉米筍的清脆，

這碗飯雖然相對於麵來的膩口，

但卻還是成了今天我的最愛，

結論：

我覺得是有用心做吃的店家，值得一試，

但哪些料理比較符合各位口味，就請各位斟酌囉!

另外店家好像因為都更，六月要被拆掉了QQ

要嘗試得趕快唷!!!

承恩老麵

地址：100中正區北平西路72號

開放時間：12:00–14:30, 17:30–21:30 (日休)

電話： 02 2312 1218