拜於GOOGLE大神的協助之下，
找到延三評論最多的豆花店，
也一如他的評論，人潮常常是排出門口，
但我發現他一陣一陣，
如果你經過發現他很多人，可以先吃別的，
再回來，可能就會變出位置囉!!
店家品項頗多，我們今天是吃豆花，
點完後才知道原來豆花湯可以換杏仁湯!!
豆花(蓮子、芋頭) 60 元
豆花任選兩樣，芋頭、蓮子、銀耳、地瓜是60元
但如果選其他料兩樣則是 45元，
不知道是因為蓮子跟芋頭都很甜，
這碗其實甜到要翻過去了，
蓮子個頭飽滿帶著淡雅的清香，
燉煮透但不至爛，保留了一點口感，
至於芋頭呢?
糖份滲入了每一角落，
一樣燉煮透徹，但卻感覺芋頭本質少了些紮實，
在咀嚼的過程，稍有一些不滿足，
主角豆花，則帶了微微沙質，
讓口感多了點厚重，
細細的燒焦香氣，則添了幾分古早味，
雖沒對到我的口味，但是讓人有印象的豆花，
豆花(花豆、花生) 45 元
同是花字頭，展現的口感甚是相同，
同時展現了綿密，
只是花豆的甜度更勝一籌，
友人與我，都覺得花生，
怎麼這麼像愛之味牛奶花生，
結論：
感覺食材都有用心燉煮，
豆花感覺也是很有自己的特色，
雖然沒有很對我胃口，但我覺得值得一試。
杉味豆花
地址： 103台北市大同區延平北路三段56號
開放時間：11:00–00:00 (無休)
電話： 02 2598 3638
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