皮凱的吃喝世界

走過永康街的朋友們，相信對這家一定都不陌生，

畢竟他的招牌就是這麼顯眼，

大樓就是這麼的張揚，

但食物的味道，就讓我們來一探究竟吧!!

就讓我們從小菜開始，

涼拌黃瓜 100元

黃瓜本身的調味適中，只帶了一層淡淡的鹹，

但充分的透入了每一寸，也巧妙帶走黃瓜的生味，

並保持脆口的口感，但就是不知道為什麼要帶一層油，

烤麩 100元

高記的烤麩口感上偏軟，但還是有保留一點口感，

調味不過分張揚，淡淡的醬油香帶一點甜，

但超級油!!毀了一切，

荷塘五彩蔬 280 元

不論是木耳、蓮藕、碗豆、白果，番茄，

都保持著一定的脆度與口感，

透過一點芡，讓淡淡的調味附著在食材本身，

番茄的一點酸，則讓整體味覺多了點刺激，

蟹黃小籠包 320 元

一口咬下，小籠包乘載了飽滿的湯汁，挾帶蟹黃的香氣，

外皮帶有一些厚度與q勁，個人喜歡薄一點的口感，

湯汁不會太過濃郁，以致讓人覺得沉重，

雖然連續吃三顆還是有一點...，兩顆我是覺得滿剛好的，

東坡肉 600 元

小巧的刈包，包覆上滷的通透的東坡肉，

一口咬下，是q軟的外皮，緊接著東坡肉的鹹味霸道的踏上味蕾並帶上與醬香，

肥嫩的部位，只要稍加壓力，便像泡沫一般的遊暢在口腔的每一寸，

軟嫩的瘦肉則與q軟的外皮，擔起起口感的重責，

是讓人喜歡也有驚喜的一道菜，

但就是不知道為什麼也是油，讓味覺有時候有種被隔開的感覺，

我覺得有些可惜，

結論：

老實說我覺得整體吃起來不難吃，

但就是常常就會被油毀了一切，

然後應該算有小價位，所以大家自己斟酌吧。

高記

地址：106台北市大安區永康街1號

開放時間：09:30–22:30 (六、日 8:30開始) 

電話： 02 2341 9984

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