今天因為朋友發瘋,要來排一家鬆餅店,

11點開門,跟我說10點就要排了,

 

而這就是10點的場景,

想說...是這麼早來要幹嘛,

心中滿是OOXX

但沒想到...約莫30分鐘左右,

 

鄉親啊!!!中秋節你們不去團圓,

怎麼都來搶鬆餅了!!!

還是今天吃鬆餅有抽汽車阿!!!

就這樣帶著驚嚇萬分的心情,

 

帶著我們三號號碼牌與滿頭的問號,

我們將探探到底是甚麼鬆餅,這麼厲害,

 

 

 

 

餐廳的裝潢設計滿可愛的,

整體動線也讓人感覺舒服,

 

聽說招牌就是它啦!!

朋友就是衝著它來的!!

 

 

 

 

其他菜單選擇算單純,

三種甜鬆餅,兩種鹹鬆餅,其他就是飲料,

接著就讓我們來看看,餐點味道如何吧!!

 

 

奇蹟的舒芙蕾鬆餅(草莓乳酪雪莓大福) 360 元

主角出場,這個讓我排了一小時的鬆餅,

本已決定帶著翻白眼的心態吃它,

想說就鬆餅嘛,是能怎樣?

而且還很嬌貴喔!!不能用刀切,還要兩隻叉子扒開,

 

沒想到一入口,好吧,真的是有不一樣,

 

入口後,上層的鮮奶油,散出淡淡的乳香與草莓香氣,

只要稍稍的給予壓力,鬆綿的鬆餅便一點一點的散發出微甜與濃厚的蛋香,

就在你稍有鬆懈之時,一陣調皮的酸與草莓香氣,

拉升起整個味覺,也帶出了另一個層次,

而始作俑者並非真實的草莓,而是藏身之中的草莓醬,

此時嘴角的微微上揚,是不自覺得讚賞,

 

話雖如此,但旁邊的大福,就沒如此深得我心,

QQ外皮可接受,但豆沙的主體還是讓人覺得口感稍甜,

草莓又在非盛產的時節,比起鬆餅是滿普的,

 

香蕉牛奶思慕昔 210 元

整體香蕉的成分非常重,

一整個綿密,綿密到快吸不動...

整杯走健康路線,沒有額外的糖調味,

還會吸到葡萄乾,有種能量飲的感覺啊!!

太健康,個人沒有很愛,

 

厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅 320 元

本來對於這道鹹食,也是不抱有太多期待,

但一家餐廳有沒有認真做餐點,其實真的感受的到,

鬆餅依然鬆軟,咀嚼中裸麥的香氣微微的透著,

培根帶一點厚度,醃製的香氣與適當的鹹度,為餐點佐上調味,

醃製的甘藍菜,清脆中伴上微量的酸與鹹,不讓人感受負擔,

生菜沙拉透過檸檬汁與一點點的油醋調味,不張揚的展現它的清脆,

最無奇的太陽蛋,也巧妙地在蛋液流經之地,一點一點的散發它的甜,

雖說如此,但我覺得甜鬆餅還是比較令人驚艷,

 

 

結論:

我覺得是可以推薦的餐廳,

但現在真的排太多人,你想吃一頓飯像參加周年慶一樣嗎?

如果喜歡,那可能是個選擇。

 

FLIPPER'S

地址: 10491台北市中山區南京西路14號3F(誠品南西店

開放時間:11:00–22:00  (無休)

電話: 02 2562 0268

 


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