來到花蓮的最後一餐，
我們選擇了一家居酒屋，同樣是朋友推薦，
讓我們來一探究竟吧!!
一進入店裡就被這滿滿的照片牆給吸引，
感覺就很強大，
招待小菜 滷牛筋
還未點餐，店員便詢問是否食用牛肉，
確認後，這盤招待小菜便在桌前，
小菜沒有因為是招待，而在味道上有馬虎，
牛筋煮的通透，卻保持著Q彈的咬勁，
調味上頗清淡，透過蒜的香氣與尾勁的些許辣味梢作點綴，
覺得是很用心的招待小菜，
經過店員用心的解說，我們點完餐點，開始品嘗，
不過沒想到，第一個上的竟然是湯XD，
剝皮辣椒蛤蜊雞湯 200 元
點餐時店員一直貼心提醒會辣，
但實際品嘗店員真的多心了，
湯頭主體是剝皮辣椒的醬汁的甜，
食材的鮮味，微微在旁邊輔助，
口感上有些微的辣度，不會太過刺激，
主廚牛肉串 120 元
牛肉片帶上了些許的甜味的醬汁，
包裹的洋蔥、蘋果，帶出的辛味，甜味，
讓牛肉捲捲上了清爽，
雙魚玉子煎 160 元
豪邁的柴魚片，撒在氣勢磅礡的玉子燒上，
入口是鮮嫩的玉子燒帶上甜味的醬汁，與柴魚的香氣相輝映，
咀嚼下會感受到魚卵波波波的讓整體味絕不致乏味，
但比較可惜的是中間沒有醬汁和魚卵的部分，
稍稍比較無趣，另外其實中間夾了一片海苔，
本來對於香氣應該加分，但很難切斷，反倒變成一種阻礙，
爆漿明太子手羽鮮 110 元
外層的雞皮烤的香脆，一口咬下，
是鮮明的鹽味衝擊著味蕾，搭上鮮嫩的雞肉與飽滿的明太子，
緩緩散出微微芥末香氣，是好吃的作品，
最盛串燒組合6品 230元
串燒我就不一一介紹，整體都沒有表現得太差，
鹽烤松阪豬讓人最喜愛，鹽味衝擊著肉汁，帶上扎實的Q彈口感，
雞肉串也還不錯，雞皮香脆，搭上軟嫩的雞肉，(但同行友人說吃到一塊很乾的)
醬燒的骰子牛，是我最不愛的，醬跟肉都不對味口，
"洄瀾"卡西撈 80 元
名字叫的很神秘，其實就是山豬肉拉，
這趟到花蓮吃的山豬肉都不錯，
味道不會太鹹，肉質也保持軟嫩，
不過就還是山豬肉，哈
雞肉唐揚 160 元
點的時候店家已經有阻止，表示兩個人吃可能會有點多，
但實際看到實體後，還是有點嚇到，
但個人覺得炸雞就是份量大，可以不用特別點，
最後招待的飯後甜點，
葡萄柚的酸與苦透過砂糖粉飾，
消除餐後的膩，做了不錯的結尾，
結論：
有用心做餐點的餐廳，
到花蓮想喝兩杯，可以選擇的地點。
老時光燒肉酒肴
地址： 970花蓮縣花蓮市民國路88-1號
開放時間：17:30–01:00 (無休)
電話： 03 831 5848
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