皮凱的吃喝世界

在網路上發現這破千評價的砂鍋粥，

因為之前吃過板橋六必居，對砂鍋粥的印象不錯，

所以今天特來拜訪，

粥品有許多選擇，不管是正統的海鮮粥，創新的牛奶起士、青醬...等，

甚至想來點高級的也有龍蝦粥，怕粥太單調，還可以點一些快炒，

因為菜單實在太豐富，我就不一一放上，詳細請參考：菜單

水蓮炒肉絲 130元

雖是一般的炒水蓮，但我覺得店家的水蓮挑的不錯，

水蓮保持一定水度與脆度且不帶土味，為今天做了不錯的開場，

蒜泥鮮蚵 180元 

店家的鮮蚵個頭都不小，且非常新鮮，

經過川燙撒上蒜泥醬油，很讚!!

硬要嫌就是蒜泥醬油有點普通...可惜了這鮮蚵的鮮美，

干貝粥450元/兩人份

將~將~重頭戲登場，

店家的料真的是不手軟，隨意的撈都是滿滿海鮮，

粥品一入口帶有溫潤的厚度，鮮味接著迸發而出，

每一粒米都被燉的通透，搭上餡料讓人滿足。

結論：

餐廳的食物整體都表現不差，

在附近可以來吃，

雖然東西是不錯吃，但還是有一點要挑毛病的地方，

首先生干貝沒有入味，粥味道跟干貝本身有點不搭，

蝦肉很Q彈，但我是有在想有點太"Q彈"，不知道店家是如何做到，

當天我們點的份量，兩個人吃稍微有點太多，

印象中六必居，是粥表現得比快炒好，

富鼎則剛好相反，是快炒的部份讓我比較讚賞，

但六必居我們點比較多道菜，富鼎只有點兩道。

富鼎砂鍋粥

地址： 242新北市新莊區新泰路195號

營業時間：11:00–13:30, 17:00–21:00  (週一休)  

電話： 02 2990 0308

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