皮凱的吃喝世界

原本只是為了找車位要去吃午餐，

竟在經過的時候，被撲鼻的香氣給吸引，

稍作查詢，發現評價著實不錯，便決定換這家餐廳。

店家沒有華麗的擺設，

卻帶有一股稚氣與溫馨，

當天的音樂選擇也都頗文青，

沒有太多客人，搭著外面輕輕落下的小雨

整體讓人感到舒服寧靜，

菜單的選擇頗豐富，

讓第一次來的我們，頗煩惱，

什麼都好想給他試一試，

最後貪心的點了不少樣。

清燉培根牛蛋包麵 120元

清燉的湯頭非常清淡，但帶了一股酒的清香，

為平淡點綴了一點詩意，

寬麵的麵條十分有特色，口感是好的。

牛肉丸起士麵 120 元

比起清燉的湯頭，紅燒其實更對我的味蕾，

同樣調味不會太濃厚，湯頭帶一點微酸與甜味，

尾韻散出微微香氣，整體的表現一樣是很美，

店家的起士，巧妙地融入湯內，增添一股香氣，

讓整層次更豐富，牛肉丸也好吃，

我覺得是一碗好吃的牛肉麵，且又不同於我們常見的牛肉麵。

滷味(豆干、海帶、滷蛋) 50元

滷味的各品項，口感都保持得滿剛好的，

店家醬油滿好吃的，其他沒有太多印象。

切牛肉 120 元

肉質柔軟不乾柴，鹹度適中，

但並沒有厲害到想讓人特別推薦。

結論：

雖然小菜比較一般，但對於麵，

我覺得可以十足的感受到店家的用心，

我覺得店家很像藝術家，每一碗麵都像他細心製作的藝術品，

不張狂，在許多地方都可以感受到他細心雕琢的用心，

建議有經過的朋友可以試試看。

麵麵牛肉麵

地址： 220新北市板橋區光正街16巷38號

營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00 (週三休)

 電話： 02 2966 1014

檢視較大的地圖

更多好吃麵店：

清甜優雅的湯頭搭上香酥的蔥油餅~翟記牛肉麵食館[中山區][圓山站][中山國小站]

良友牛肉麵[松山區][南京三民站]

睿盛香麵村 [新北市][新莊區][輔大站]

吳家牛肉麵[北投區][北投站][新北投站]

再次愛上花枝意麵~福昇小食