皮凱的吃喝世界

今天要介紹的拉麵店，

據說老闆吃片大江南北的拉麵店，

最後決定自己開，這不來拜訪還可以嗎?

跟一般的店家一樣，單子是從機器出來的唷~

香煎櫻桃鴨飯 120元

雖然朋友說肉處理得很好，

但我更愛的是下面的飯，第一個飯品質好煮得也好，

淋上的油香氣十足，搭上適當的調味，好吃。

雞白湯拉麵 280 元

入口後有感覺在喝玉米濃湯的感覺，

雖然店家的湯有一定的濃度，但我覺得店家有微調了一下，

我自己覺得是一個比較舒服的濃度，不會太厚重，

但朋友覺得他比較愛壹慶那種比較濃的版本。

醬油雞湯溏心蛋拉麵 250 元

這碗是我實際吃的，可能是因為雞湯底，

整體的風味濃度，都讓我覺得很舒服，

它讓我覺得湯不只是單純的鹹，

而是有層次的在吃的過程中有不同的樣貌，

上面的配角都不差，但除了筍子調味比較甜以外，

其他留不到什麼記憶點，我覺得這稍微比較可惜。

結論：

他可能不是一家我會強力推薦給朋友的店家，

但是一家我願意在二訪的拉麵店。

拉麵公子

地址： 104台北市中山區八德路二段279號

營業時間：11:30–13:30, 17:30–20:30

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