因為木曜跟博恩很紅的火鍋店，
但其實我其實也是最近才認識，
Google 1600評論，分數高達4.9分，
真讓我滿心期待的想試試看，
店家是以套餐為形式，會有前菜，菜盤、主餐，甜點飲料(任選)，
剩下就是看需不需要再加單點，
另外此次到訪，有看到一些網路上菜單沒有的雙人套餐，
大部分主體沒變，就是把主餐做一些組合，價格稍微便宜一點，
如果主餐剛好有對你的胃口，是不錯選擇，
ㄓ
這些是一上座，你就會看到的東西，
老實說，對於菜盤有點亂，跟這些東西來之前就先擺好，
我是有一點點小扣分，但他們家蔬菜品質是真的不錯，
一口咬下就是有一種飽滿的感覺，滿滿水度，
醬料我都滿喜歡的，和風醬帶有鮮明的金桔香氣，
胡麻醬帶一點微酸口味不會太重。
松露山藥海膽佐小豆島醬油(前菜)
糟糕，前菜的味道我整個不懂，
口味還算開胃，海味頗豐，但有點太鹹，
另外就是我自己吃不太慣山藥泥。
番茄羅曼火腿沙拉(前菜)
朋友點的，朋友評價還不錯，聽說火腿很好吃。
在你吃前菜的過程，就會有專人幫你下菜，
他們會協助你煮，但過程中你喜歡怎麼做，甚麼熟度，
也都可以自己來，湯頭我選了日式昆布，
沒有太鮮明的特色，但就是舒服的調味，
朋友點的柴魚玉露，頗清淡，但帶了一點茶香。
美國Prime無骨牛小排 套餐 1180 元
西班牙國寶伊比利豬 套餐 1180 元
肉的話，牛我覺得是好吃的，而且店家肉切滿厚的，
但伊比利豬就相對比較普通一點。
手工鮮蝦丸 460 元 牛奶貝 199 元
其實還有點了一個，日本松露和牛肉丸320，
不小心拍得不是很好看，就不放了，
先講火鍋料的部分，其實表現的都不錯，
鮮蝦丸，蝦肉比例很高，名副其實蝦肉丸，
牛肉丸雖然沒甚麼松露味，但口感彈調味也不錯，
牛奶貝則有點被我煮太久，但我是覺得可以錯過，
如果要介紹就是比較有口感的蛤蜊。
附餐，有飯、烏龍麵、拉麵、煮粥，
朋友點的是烏龍麵，我覺得一般般，
而我選的是罪惡的粥~
煮起來可以分成兩碗，這是其中一碗，
味道我很滿意，濃縮的湯頭與蛋液完美融合，
包覆在軟爛的米飯之上，加上蔥與海苔的提味，好吃。
飲料的部分，朋友點的是茶，
因為個人不愛咖啡因就不評論，
桂花蜜倒是頗得我的喜愛，看到那一堆冰塊，
我本來心想沒甚麼味道，卻沒想到均勻攪拌後，調味是足的，
桂花蜜甜味中帶一點微酸，桂花香淡淡的，卻淡的很美。
傳統手工綠豆黃
萬丹紅豆鍋餅
甜點也是讓我驚艷，綠豆黃的香氣跟甜度我覺得都表現很好，
只是有一點點可惜就是偏乾，
鍋餅則是一吃我都覺得可以為了吃這鍋餅再來一次XD
內餡的紅豆非常飽滿，香氣甜度也是很剛好，
加上外脆內軟的餅皮與芝麻的香氣，好好吃。
結論：
雖然店家好像走高級路線，
但我覺得以這個氣氛、服務、食物的品質，
我覺得CP值還不差，
雖然可能不是我吃火鍋會想到的首選，
但是如果我要請朋友吃好一點的火鍋，會做的選擇。
更多火鍋選擇~
武鶴和牛火鍋(吉林)-吃到飽菜單[中山區][行天宮站][中山國小站]
豐富的鍋底用心的呈現~萬客什鍋 八德店[松山區][南京三民站]
清爽與濃厚兼具特色鍋物~澳門骨煲[中山區][中山站][松江南京站]
二本松涮涮屋 本館
地址： 106台北市大安區瑞安街118號
營業時間：12:00–14:30, 17:30–22:30 (週三休)
電話： 02 2708 6835
留言列表
