皮凱的吃喝世界

今天的拉麵可是大有來頭，

聽說是米其林一星呢!!!

選擇算單純，三種麵 可另外加叉燒跟溫泉蛋

另外兩種拌麵，一個叉燒飯

背後有個奇怪的水餃，

跟飲料的選擇

特製乾拌麵 150 元

這其實是朋友點的，我只吃一口，

拌麵的麵條比湯麵粗一點，

麵條很Q，扮的油香氣十足，

但我看朋友後來整碗超油，感覺很膩，

他說，對，所以他點蛋中和

叉燒丼 100 元

這也是朋友點，所以只吃一口，

叉燒算肥，特色是上面的叉燒都有炙燒過，

所以有個很香的烤過的香氣，

搭上飽滿的白米飯，我覺得不錯吃，

但比較可惜我沒吃到醬，

還有不知道吃整碗會不會膩XD，

鹽味拉麵 + 味玉 270元

這碗拉麵還真的是，我這輩子吃過最清爽的拉麵，

湯可以感受到是大骨熬出來的，且但著鮮明的柴魚香氣，

麵條雖然是細麵，但有讓我意外，

是帶有Q度，軟硬也剛好，

叉燒肉入口即化，但偏肥

蛋我忘了拍，但是整場我最喜歡就那顆蛋，

我覺得是調味適中，味道有進到內層，

熟度他讓裡面的蛋黃保持液體狀。

結論：

關於吃拉麵，我個人還是喜歡湯強烈一點，

所以我個人沒有喜愛這家店，

但我覺得他對於每樣食材，是有用心的，

例如筍乾的醬油味，也是滷得非常徹底，

你會感覺這碗麵，每個腳色，都有認真負責他的工作

Morizumi拉麵森住康二

地址： 106台北市大安區忠孝東路四段45號

開放時間：11:00–22:00  

提出修改建議 電話： 02 8773 7332