各位鄉親,今天要拜訪的店家,
不誇張!! 這是開店前半小時的場景
從到達,到拿到麵,共花了兩小時,
但到底值不值得呢!?讓我們看下去
淡麗雞吉君 230 元
首先第一碗拉麵登場,
這湯頭一入口,馬上擄獲我的心,
淡淡的雞湯,微微透出菌菇的香氣,
忍不住讓人一口接一口,
不過稍稍可惜,當與細麵一同入口時,
因為味道比較淡,會稍微被吃掉,
除此之外,雞肉我覺得也是一絕,
嫩口我想只是雞肉叉燒的基本盤,
入口後微微的鹹味,做了開場,
接著肉片慢慢綻放出香料的香氣,
直到佔據口腔的每一寸後,才肯罷休,
這樣的層次讓人忍不住讚嘆,
叉燒飯 60 元
接著叉燒飯同樣讓人心動,
粒粒分明的米飯,在油酯的包覆下,
滋潤了每一寸味蕾,
半熟的叉燒肉,帶一點Q,
為這碗飯增添了層次與口感,
最後炙燒與油酯的香氣,
就像那最後一根稻草,徹底將我壓垮,
讓我完全的臣服在這碗飯之下,
濃厚雞吉君 260 元
最後這碗其實是朋友點的,
但他吃不完,其實最後幾口是我幫他解決,
濃厚的湯,真的濃很多(廢話
但是到這麼濃喔!!
所以我其實沒有很愛,
不同於淡麗使用的是捲麵,
旁邊的柚子胡椒,加入後,
會是全然不同的風味,
我比較喜歡加入後的味道,
稍稍解了些湯的膩,
但建議半碗後再加,因為....
加了真的就回不去囉!!
結論:
真的是因為在內湖太遠還有兩個小時,
不然我一定會再訪,
但這家店我真的覺得,
即使排一個小時都還是值得的,推薦給大家。
雞吉君拉麵
地址: 114台北市內湖區環山路一段33號
開放時間: 17:30–20:30 (週一休)
電話: 02 8797 8978
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