聽說，來到九州不能錯過的就是這肥腸鍋了，
但走進這家店卻是意外之舉，
因為原訂的店家排太長，
才意外到訪，
沒有吃過，當然就是挑人氣一番吃囉，
我們選擇了味噌，原以為是進來的人都要點一份，
結果原來是可選擇的，最後我們決定點三人份就好，
除了鍋以外，
可以單點食材、小菜，
還有套餐可以選擇，
首先上場的是招待的毛豆，
真的就是毛豆本人，沒有任何調味，
牛の酢もつ 650 日圓
眼前的這坨東西，我本來以為是五花肉，
沒想到!!是牛腸，
QQ的牛腸，搭上和風醬的酸味，一點芝麻香氣，
咀嚼中油脂慢慢散發，意外的不錯吃，
搭上旁邊的柚子胡椒，又可翻出不同風味，
青じそ風味明太子 530 日圓
據說也是當地特產的明太子，
我始終是吃不懂，
生、鹹、腥，我覺得可以省點錢，
牛ほほ肉の甘煮 920 日圓
醬油浸潤到肉裡的每一寸
帶點甜帶點鹹，不難吃，但就是滷肉，
特選馬刺し 1190 日圓
帶上一點醬油，很有嚼勁，
有一點像鮪魚的生魚片，
搭上一些薑末味道頗搭，
意外發現煮過後滿好吃的，
主角登場!!
鹹甜帶點濃度的味增，挾帶豐沛油脂，
除了主角肥腸，裡面的配料有高麗菜、牛蒡、韭菜，
滿滿的肥腸，肥腸吃起來就是非常的Q，
咀嚼中不停地散發油脂，
整體吃起來還滿爽的，
但就是重油重鹹，滿容易膩的，
建議份量先不用抓太多，不夠在加就好，
最後點了一份粥，
粥的湯底當然就是用剛剛的精華，
成品不只帶上剛剛味噌的香濃，
店家加入了一起士，濃縮的精華巴在帶點硬度的飯粒上，
好吃，但同時帶滿罪惡QQ
結論：
很有特色的食物，可以試試看，
但就是要有心理準備，滿滿的油脂。
田しゅう もつ鍋 博多店
地址：Unnamed Road, 2 Hakataekichūōgai, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken 812-0012日本
営業時間：17:00～25:00
電話： 092-441-2071
留言列表
