皮凱的吃喝世界

是的，這家店沒有菜單，

點餐直接看著招牌品項跟店家說即可，

晚上只提供牛肉麵，

另外這面招牌，我想就是平常會有的餐點吧!

是說，為什麼今天這家店是從銷售品項開始介紹呢?

很簡單，因為拍店門口的時候，手歪了一下XD，

照片不能用了QQ

話說這是一家坐落於市場中的牛肉麵店。

牛三寶麵 190元

從圖片中不難看出，店家的湯頭並非濃烈路線，

但卻帶有一定的鹹度，我覺得像是台南的牛肉湯，濃縮了2~3倍，

調味雖重，但湯頭本身也頗甘甜，

麵條烹煮的非常剛好，帶一點硬度，

最後是今天的主角三寶!!

我覺得店家在三寶的熟度掌握，真的是很厲害，

每一樣在咀嚼下都可以感受到口感，

但卻又在三兩下的咀嚼之間，便能將食材在嘴中化開，

每一樣都燉煮的非常剛好。

結論：

除了鹹度我覺得可已稍降，

跟市場不知道是自己的錯覺還是，

吃麵的時候，覺得有一點肉味，

其他我覺得沒甚麼好挑剔的，就是一碗好吃的牛肉麵，

不走濃烈路線，用甘甜湯頭、優秀的食材、有口感的麵條，

組合出來的一碗好麵。

良友牛肉麵

地址： 105台北市松山區南京東路五段59巷27弄30號

營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00(一到五)    

                 11:30–14:00 (週六)

                 週日休

電話： 02 2747 7719

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