皮凱的吃喝世界

今日拜訪完烘爐地，順路拜訪這家朋友推薦的特色料理，西藏料理!!

一坐下店家便提供了漂亮的圖片，並細心的講解菜色，

選了幾道菜後，開始今天的西藏之旅，

糌粑酥油茶 130 元

口味上像奶茶，旁邊的糌粑沒甚麼味道，

軟軟的，香氣有點像麵茶，

我覺得嘗鮮可以點，但沒特別推薦。

羊排抗鍋 680 元

一上桌有一種豪邁感，不只鍋子大，

蔬菜跟肉也都是很豪邁的切法，

羊肉一入口味覺馬上感到調味的重擊，慢慢的香料味散出，

羊肉非常的嫩，持續地品嘗嘴裡會有微微的麻感，一點一點的堆疊，

裡面的蔬菜，都保持著一定水度與口感，我覺得整體深具特色又好吃。

烤櫛瓜 70 元

口感水潤度都保持不錯，

但滿滿的香料反而有點破壞了純粹。

羊肉串 180 元 (4串)

羊肉很嫩，帶一點筋的口感，

外層也是滿滿香料，也是比較重口的料理，好吃。

牛肉串 180 元 (4串)

牛肉的嫩度感覺高於羊肉，但也是帶有一點口感，

整體的感覺，差不多，就是牛肉香跟羊肉香的差別，

以份量來說感覺好像羊肉CP值比較高。

出來店家後看到一個辛苦的阿罵，在賣雞蛋糕，

雖然他的雞蛋糕看起來沒有很美，但口味很不錯，

外殼帶一點點脆，內裡紮實，又不會太乾，

重點是還很便宜，是很棒的後甜點，

(店家位置就在青丹扎西旁邊)

結論：

我覺得是很有特色的料理，

肉的處理都非常好，值得一試的餐廳。

青丹扎西

地址： 235新北市中和區信義街56號

營業時間：16:00–21:00 (無休)

電話： 0980 666 212

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