今天這家店，我期待很久，
雖然是居酒屋，但菜色完全不同於其他居酒屋
且看網友分享每一道菜色都很美，讓我超想來一探究竟。
如果上桌找不到菜單，記得掃一下QR code，
一進餐廳就可以先感受到，很不同的菜單設計，
將所用食材列出，讓你對於菜色有多一點的想像，
店家酒類也是頗齊全，不管是調酒、清酒、葡萄酒、果實酒...等，
因為菜色定期會更換，我就不詳細列上，
柚子酒 250 元
不愛喝酒的我淺嘗一口還算喜愛，
他們家柚子酒甜度比較高，帶一點微酸與柚子香氣，
遠方那盤是招待，炸春捲皮與豬皮。
水菜沙拉｜西瓜 · 茉莉花茶 · 海帶芽 200 元
入口高麗菜的清爽與脆口主導了一切，
佐的油醋帶上些許的酸與淡淡茉莉花香，
西瓜與紫蘇的香氣，為這平靜點上鮮明的色彩，
作為沙拉清淡舒服，裡面還加入醃製西瓜皮，
增加的口感也增加了記憶點，只是因為比較清淡，
兩人分食到後來有一點疲乏，還有這道菜應該叫高麗菜沙拉XD
卡滋卡滋炸雞｜玉米 · 酪梨· 莎莎醬
外皮是一層薄脆，內裡的雞肉多汁，
沒有過多的調味，是肉質的鮮甜帶上一點微鹹，
旁邊的莎莎醬跟酪梨醬的調味也偏淡，
整體呈現也是舒服，比較沒有打動我。
松露蒸蛋｜松葉蟹 · 竹筍 · 玉米 270 元
看似無奇的蒸蛋，入口卻讓我帶來驚喜與雀躍，
細緻的蒸蛋夾帶豐厚的松露香氣及鮮美的調味，
口感上有蟹肉、玉米、蘆筍的搭配增加咀嚼感，我很愛這道菜。
櫛瓜｜大蒜鯷魚醬 · 帕瑪森 兩串 170 元
濃厚的鮮味碰撞水嫩清甜，
最後點上一點酥脆與微微的鹹，喜歡!!
雞腿肉｜黑大蒜 · 刺蔥七味 兩串 200 元
厚實多汁的腿肉，搭上香鹹脆口的外皮，
毫無懸念的絕配，搭上旁邊的黑蒜醬，
帶上一點甜味與香氣，又是一種絕然不同的感受，但都很美味。
豬五花｜韓式泡菜 · 檸檬葉 兩串 180 元
軟嫩的豬五花搭上鹹甜的醬香，
旁邊的泡菜醬神還原泡菜本人，
但比起前兩道這道我比較不愛。
拌麵｜剝皮辣椒汁 · 煎舞菇 · 鹽昆布 180 元
一口就愛上他們家的麵條，Q彈，調味上帶一點微甜，
適當的攪拌，麵條會鋪上滿滿的昆布，
最後一定要來一匙店家特製的堅果辣椒醬，才會完整這碗麵。
豬排三明治｜花生醬 · 百香果 280 元
一口咬下就陷入麵包與豬排的柔軟之中，
花生醬的香氣馬上撲鼻而上，
百香果的酸與紫蘇的香氣化解了油膩，
這道我也喜歡，但有時候覺得酸的有點突兀就是。
山男迷你貝｜味噌 ·焦化奶油 · 季節果醬 150 元
迷你的瑪德蓮邊緣烤的焦脆，鹹甜交織的味覺刺激，
搭上新鮮的果醬，讓人意猶未盡~
結論：
每道菜都可以充分感受到店家的創意與用心，
常常會帶給人驚喜，味道也著實不錯，是我會很想在二訪的店家，
對了!!如果硬要挑毛病，就是我覺得店家的桌距有點太近。
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山男 YAMASAN
地址： 106台北市大安區光復南路260巷34號1樓
營業時間：18:00–23:00 (無休)
電話： 02 2778 0978
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