某次到訪，店休，
沒想到之後就聽到要歇業的消息，
好家在又回歸了，當然要來試試看，
我以為老店品項都會超級多，
結果意外永記的菜單滿單純的，
而且奇妙的是，竟然沒有虱目魚丸，
肉燥飯 30 元
這次拜訪台南，永記榮登我最愛的肉燥飯，
主要是他們醬汁很香，肥肉都滷得很透，
給的份量又多，充分攪拌後，可以均勻地讓每一口飯有味道，
並帶上讓人滿足的油脂~~讚讚!!
魚皮湯 85 元
雙料湯 95 元
店家的湯偏甜，但整體的呈現我滿喜歡的，
倒是裡面的料我反而還好，
丸子都很有味道，但就沒有特別厲害的感覺，
魚皮頗Q彈，包了一點粉漿，肉帶的不多，
跟一般賣的魚皮油脂帶肉的感覺不太一樣，
我比較不愛這種。
結論：
雖然湯的料都比較沒有對我胃口，
但因為肉燥飯跟湯頭，有打中我，
還是覺得是值得一吃的店家。
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永記虱目魚丸
地址： 700台南市中西區開山路82之1號
營業時間：06:30–13:30
電話： 06 222 3325
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