皮凱的吃喝世界

拜於GOOGLE大神的協助之下，

找到延三評論最多的豆花店，

也一如他的評論，人潮常常是排出門口，

但我發現他一陣一陣，

如果你經過發現他很多人，可以先吃別的，

再回來，可能就會變出位置囉!!

店家品項頗多，我們今天是吃豆花，

點完後才知道原來豆花湯可以換杏仁湯!!

豆花(蓮子、芋頭) 60 元

豆花任選兩樣，芋頭、蓮子、銀耳、地瓜是60元

但如果選其他料兩樣則是 45元，

不知道是因為蓮子跟芋頭都很甜，

這碗其實甜到要翻過去了，

蓮子個頭飽滿帶著淡雅的清香，

燉煮透但不至爛，保留了一點口感，

至於芋頭呢?

糖份滲入了每一角落，

一樣燉煮透徹，但卻感覺芋頭本質少了些紮實，

在咀嚼的過程，稍有一些不滿足，

主角豆花，則帶了微微沙質，

讓口感多了點厚重，

細細的燒焦香氣，則添了幾分古早味，

雖沒對到我的口味，但是讓人有印象的豆花，

豆花(花豆、花生) 45 元

同是花字頭，展現的口感甚是相同，

同時展現了綿密，

只是花豆的甜度更勝一籌，

友人與我，都覺得花生，

怎麼這麼像愛之味牛奶花生，

結論：

感覺食材都有用心燉煮，

豆花感覺也是很有自己的特色，

雖然沒有很對我胃口，但我覺得值得一試。

杉味豆花

地址： 103台北市大同區延平北路三段56號

開放時間：11:00–00:00 (無休)

電話： 02 2598 3638

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