因朋友的關係,才有機會得以拜見這家,
深處雲林的甜點店,我們是用網購的方式訂購,
日本柚檸檬塔 180 元
一入口是霸道的酸味充分佔據你的味蕾,
但卻絲毫未因霸道而失去層次,
細膩地在味覺上散發出兩道光芒,
一則是柚子,另一個則是檸檬,
彼此的默契是這麼的合拍的相辅相成,
酥脆的塔皮巧妙的收起了霸道,展現了成穩,
為甜點畫下完美的句點
歌劇院蛋糕 190元
只要稍稍給予體溫,溫順的巧克力便全數臣服於口中
不同於這份溫順,感受到的是深刻穩重的苦
苦到讓人忘了是咖啡,還是生活的煩悶,
儘管內部的蛋糕及椹果碎片想努力中和,
但留下了香氣,凸顯了口感,
深刻穩重卻依然留存,
結論:
先不論工藝如何,
它的味道已在我腦海中深深烙印,
而巧克力的滑順程度,
其實也早已透漏它們的功力技術,
更何況每個甜點都像藝術品一般,
且在台北的同價位,大概分量只有它的一半吧!
所以我覺得是值得一試的店家
瑪麗安東妮手工法國點心工作坊
地址: 雲林縣斗南鎮南昌路124號
電話: 0975 753 386
官網:http://patisserie.qdm.com.tw/
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