今日要拜訪的店家,
因為當初看了菜單覺得有很多奇妙的東西,
朋友一約,我就被吸引過來了,
比起一般桌菜館子,有不少特別的選擇,
而且這還只是取其中一部分,
招待:涼拌洋蔥
清爽中帶著些許酸,帶一點柴魚香氣,
是討喜的前菜,也讓人對於後面菜色帶上了期待,
酥炸軟殼蟹 800元 (五支)
軟殼蟹調味滿淡的,但炸的功夫非常厲害,
外殼酥香帶脆,裡面蟹肉保持水分,
且非常乾爽沒有油膩的感覺,
白貝蒜片 810元
白貝肉質新鮮,帶著自然的Q脆,
湯自然清爽,沒有複雜調味,
但我的貝我是吃到一些金屬味,所以沒有太喜愛,
大小腸 320 元
大腸外殼帶一點脆度與柔軟的油脂,
內層的香腸扎實,呈現出有趣的口感,
但大腸根香腸味道都頗重,沒有很對我的味口,
珠蔥炒肉絲 440 元
珠蔥翠綠軟嫩,中規中矩的一道菜,
香菇丸 400元 (5個)
新東南的炸物總是沒有多餘的一絲油膩,
內餡包裹韭菜與新鮮的鮮蚵,
底層鮮香菇的鮮甜清爽,降低了韭菜與炸物的沉重,
是一道有趣的作法,本人很愛,
咖哩明蝦 1980 (10支)(這應該是稱斤)
只要是炸的,新東南就是厲害,
蝦殼炸到香酥,幾乎可以直接食用,
但依然沒有多餘的油膩,明蝦肉質新鮮,
也沒有炸過老,但咖哩個人期望香氣再重一點,
安康魚肝
炸過的魚肝,在經過烹煮,
吸收了醬汁的精華,
一口咬下內頭的鮮嫩,散發出魚肝的香氣,
松葉蟹 3350 元
松葉蟹的肉質細如毛髮,
但好像就這樣,沒有其他特別的點,
鐵板蘆筍 560 元
翠綠鮮甜,中規中矩
白鯧米粉 1280 元
這東西我向來吃不太懂,
但起碼新東南的魚肉份量不少,
肉質鮮嫩沒有多於腥味,
湯頭鮮甜帶上一點蛋酥的香,
麻辣臭豆腐 200元
朋友覺得夠臭,我個人沒有留下太多印象,
三明治 300元 (五個)
恩...也是滿普通的一道,
結論:
雖然新東南菜色沒有太多讓我驚豔,
但感覺吃了很多東西,但一個人約1000左右,
價格上沒有太驚人,
另外新東南的調味適宜,不會讓人感到太沉重,
炸物都非常厲害,所以雖然沒有很愛但可推。
新東南海鮮餐廳 松山店
地址: 105台北市松山區八德路四段656號
開放時間:11:30–14:00, 17:00–21:30(無休)
電話: 02 2748 9966
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