因每次路過，都看看滿滿的人潮，
實在太好奇就決定來一探究竟，沒想到，
約莫在兩週前訂位，我只定的到下午四點的位置...
當天到達，雖然是四點，但依然是高朋滿座。
一上桌，店員馬上來問鍋要如何選擇，
一般店家是直接配鴛鴦麻辣&養生鍋，如果不愛太厚重，
店家也有昆布鍋可以選，接著就可以畫菜單點菜囉~
湯鍋上桌，店家的麻辣湯不會太辣，
養生湯頭加上一些蛤蜊變得很鮮甜，
調味偏重，食材下去煮都可以附上湯的調味，
所以有些會吸味道的食材不要煮太久，像蘿蔔卷，
另外我覺得店家補湯算蠻勤的，基本上都不需要主動詢問。
自助區的冰品跟飲料，就是一般吃到飽的態勢，
因為很久沒吃吃到飽，請問現在汽水都這麼多種嗎?
另外冰淇淋比較有印象的是甜筒餅乾滿好吃的。
店家的醬料區也是超有誠意，
除了有香菜之外，竟然有蒜苗!!
醬油也分兩種一種是店家自己釀造，
另外最稀奇的是有XO醬。
接著上菜囉~
必須得說，店家雖是吃到飽，
但我覺得食材是有用心的，
肉類都有一定厚度，不過全部吃下來，
我只有比較推安格斯雪花牛，
牛小排雖號稱Prime等級，但我真的覺得還好，
其他食材
海鮮類我點了，蛤蜊、牡蠣、蝦，
我滿喜歡蛤蜊的很鮮，肉也算飽滿，
蝦子我覺得也不錯，有新鮮，也算大隻，
牡蠣敗在我真的抓不住他的烹煮時間XD
另外有幾個食材有留下不錯印象，
蛋餃、芋頭貢丸、甜不辣，蘿蔔片卷，
芋頭貢丸裡面是包芋泥，吃的時候小心燙，
我覺得可以避開的，甜點跟玉米，
當天玉米不怎麼甜，甜點滿普的，
我點了千層跟黑傑克巧克力。
結論：
今天價位735元一人，
其實頗久沒有吃吃到飽，整體品質算滿意，
可能是因為火鍋湯對了就先對一半了，
食材也都沒有甚麼問題，
如果硬要嫌，就是隨時隨地都是滿滿的人，
店員也都上緊發條動作迅速，有小小壓力，
如果不在意這問題，我覺得可推薦。
辛殿麻辣鍋｜松江店
地址： 10491台北市中山區松江路129-4號
營業時間：11:30–01:30 (無休)
電話： 02 2503 7667
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