不知道你是否跟我一樣，
有時候會突然想起一道料理，
突然很想吃它，
蕎麥麵對我來說就是這種料理，
它沒有強烈的味覺記憶，也沒有精細的調味，
但就是在某個時間你會突然想起它，
才讓我在網路上找到這家蕎麥麵專賣，
蕎麥麵有跟配料組成湯麵，也有單靠沾醬發揮，
或是你想搭配著天婦羅，都有選擇，
除了蕎麥麵還有一些配菜跟酒可以選擇，
店家說之前因為疫情人手不足，
但接下來要復原了，配菜的選擇將會更豐富。
XO醬干貝胡麻蕎麥麵 250 元
這款麵只有沾麵的選擇，
右邊的醬是沾配菜的請忽略，
上面那一杯才是它的醬，
醬汁調味頗豐富，帶著海味搭上一點胡麻及柚子香，
豐富到讓我有點不習慣，但朋友卻讚不絕口，
適合重口味，喜歡嘗試特別調味的朋友，
店家的麵條跟想像中的蕎麥麵很像，沒有特別Q彈，
但口感不錯，尾巴會自然帶出蕎麥香味。
蝦天婦羅蕎麥麵 380 元
因為麵條一樣，就省略麵條畫面，
傳統醬汁，柴魚醬油加上芥末的香氣，
尾巴帶上一點蕎麥麵的香氣，舒服，
但如果只有沾麵本身，又覺得太清爽不夠滿足，
這時旁邊的炸物就派上功用了，補足味覺的享受，
炸物有：紅蘿蔔、茄子、南瓜、炸魚跟蝦，
旁邊那個黑黑的不是香菇，但我也不知道他是誰XD
我覺得店家的炸物，熟度抓得很好，麵衣又不會感到油，滿厲害的。
鴨南蠻蕎麥麵 330 元
如果吃不慣直接沾醬汁，這種沾麵也是一種選擇，
肉湯與醬油融合後，帶出不同的風味，
這是朋友點的，我有吃幾口，印象也不錯。
牛肉蕎麥麵 350 元
這款是湯麵，必須說配角牛肉很弱，
但湯麵別有一番風味，湯頭清爽的鹹中帶一點微酸，
吸一口蕎麥香氣，有時候覺得美味也可以很簡單。
生腐皮明太子 180 元
沒有過多調味，就是透過扎實Q感的腐皮，
在咀嚼中，綻放明太子本身的鹹與鮮。
澎湖冰卷花枝 220 元
燙熟的花枝，透過冰鎮，
給與最直接的鮮，扎實的口感，
搭上沾醬，好吃。
起士可樂餅 160 元
細緻的馬鈴薯泥搭上罪惡的起士，好吃。
酥炸海鮮餅 220 元
口感上像Q彈的花枝丸，
但搭上店家的炸功，與彭湃的用料，
整個高級一個層次。
沾麵店家最後也會給蕎麥水，
用來沖淡醬汁當湯喝，是不錯的收尾。
結論：
我覺得這家店在味覺上不會讓你驚嘆，
讓你有強烈的衝擊，
但還是能充分感受到店家在每道料理上的用心，
整體的調味就是這麼樸實無華，但就是被滿足了，
當你覺得太單調，
但店家的配菜又很適當的給予點綴，
雖然沒有到覺得這家店非來不可，
但我很喜歡。
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二月半そば
地址： 104台北市中山區中山北路二段20巷1-1號
營業時間：11:30–13:50, 17:30–19:30
電話： 02 2563 8008
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