因為有時腦中會響起吃蕎麥麵的訊號，
所以在發現這家評價極高的店家後，
就一直想找個時間到訪，
除了豐富的家常料理，
還有滿滿的日本酒可以選擇，
但我的目標當然就是蕎麥麵拉!!!
煎鱈寶 150 元
柔軟如棉花糖一般的口感，輕輕一咬便消散，
只留下滿滿鱈魚漿香氣，很有趣的一道菜。
白苦瓜秋葵炒蛋 200 元
蛋液混入柴魚，
半熟的包裹清甜的苦瓜與脆口的秋葵，
舒服、簡單。
台灣鮪魚刺身 250 元
小巧的切片，
卻絲毫不影響他的清甜與彈口。
炸鰤魚 250 元
一入口只覺得是一般魚塊，帶著甘甜，
但隨著持續的品嘗，會發現魚肉油脂帶出的美味。
蕎麥麵520
今天的重頭戲，蕎麥麵本人出現了!!
冰涼的蕎麥麵，加入醬油與芥末的調味，
清爽、舒服，
蕎麥的蕎麥麵的口感我很喜歡，細扁偏硬，
咀嚼下散出滿滿蕎麥香氣。
牡蠣海膽蛋蒸 380 元
一入口，發現意外的清淡，
隨著海膽伴隨，突然了解這種清淡，
剛好可以凸顯海膽的海味與甜味，
裡面包了一顆大大的牡蠣，鮮甜，
魚板也不錯吃。
結論：
這邊的菜色，跟外面的居酒屋不太一樣，
味道更是彷彿把人帶到日本一般的道地，
我覺得是值得一試的店家，
看了網上文章，老闆都會給一點驚喜，
我們也在結帳時受了一點招待，
各位可以去試試看唷~!!
更多日式選擇~
簡樸的滋味，道地的美味~二月半そば[中山區][中山站][雙連站]
驚喜的菜色，用心的調味~山男 YAMASAN[大安區][國父紀念館站]
平和的價格優質的美味~豚知 焼とん道場 [中山區][松江南京站]
在生熟之間拿捏得恰到好處~紀どり（紀鳥 Yakitori Bar）[中山區][中山站]
正宗日式手工蕎麥麵 蕎菜
地址： 10491台北市中山區中山北路一段105巷15號
營業時間：18:00–22:00 (二、三休)
電話： 02 2541 9992
全站熱搜
留言列表
