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久聞大名的麻辣火鍋,

今日終於找到機會一訪。

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碼頭的麻辣鍋,是屬於不喝湯的種類,

可想而知在呈現上,會去凸顯辣感,而不是溫順。

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但怕辣的朋友也不用太擔心,

店家準備了特製的香油沾醬,

只要入口前給他沾一下,

辣瞬間被包覆,取而代之是滿滿香氣。

 

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店家的豆腐是用凍豆腐,

他們家的豆腐跟鴨血,

我覺得比較沒對上我的胃口。

 

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碼頭三寶 480 元

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綜合蔬菜盤 280 元

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碼頭炸酥肉 150 元

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碼頭老嫩肉 320 元

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無骨牛小排 600 元

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手打香菜丸子 220 元

 

食材的部分,可以感受到店家用心,

東西都很新鮮,我自己覺得比較喜歡跟有特色的,

醃製的肉類,印象中我們也有點滑口嫩雞,

只是還沒拍就被消滅了,
 

醃製過的肉類,真的煮了不老,

調味跟麻辣鍋我覺得也滿搭的,CP質高,讚讚

另外就是酥炸肉,單吃放湯煮一下吃都好吃。

 

結論:

我覺得是一家獨具特色的麻辣鍋,

且有品質,我覺得值得一訪,

只是我個人比較愛可以喝湯的類型。

 

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碼頭老火鍋

地址: 106台北市大安區仁愛路四段409-1號

營業時間:17:30–01:30 (無休)  

電話: 02 2775 2115

 


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