久聞大名的麻辣火鍋,
今日終於找到機會一訪。
碼頭的麻辣鍋,是屬於不喝湯的種類,
可想而知在呈現上,會去凸顯辣感,而不是溫順。
但怕辣的朋友也不用太擔心,
店家準備了特製的香油沾醬,
只要入口前給他沾一下,
辣瞬間被包覆,取而代之是滿滿香氣。
店家的豆腐是用凍豆腐,
他們家的豆腐跟鴨血,
我覺得比較沒對上我的胃口。
碼頭三寶 480 元
綜合蔬菜盤 280 元
碼頭炸酥肉 150 元
碼頭老嫩肉 320 元
無骨牛小排 600 元
手打香菜丸子 220 元
食材的部分,可以感受到店家用心,
東西都很新鮮,我自己覺得比較喜歡跟有特色的,
醃製的肉類,印象中我們也有點滑口嫩雞,
只是還沒拍就被消滅了,
醃製過的肉類,真的煮了不老,
調味跟麻辣鍋我覺得也滿搭的,CP質高,讚讚
另外就是酥炸肉,單吃放湯煮一下吃都好吃。
結論:
我覺得是一家獨具特色的麻辣鍋,
且有品質,我覺得值得一訪,
只是我個人比較愛可以喝湯的類型。
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碼頭老火鍋
地址: 106台北市大安區仁愛路四段409-1號
營業時間:17:30–01:30 (無休)
電話: 02 2775 2115
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