今日拜訪完烘爐地,順路拜訪這家朋友推薦的特色料理,西藏料理!!
一坐下店家便提供了漂亮的圖片,並細心的講解菜色,
選了幾道菜後,開始今天的西藏之旅,
糌粑酥油茶 130 元
口味上像奶茶,旁邊的糌粑沒甚麼味道,
軟軟的,香氣有點像麵茶,
我覺得嘗鮮可以點,但沒特別推薦。
羊排抗鍋 680 元
一上桌有一種豪邁感,不只鍋子大,
蔬菜跟肉也都是很豪邁的切法,
羊肉一入口味覺馬上感到調味的重擊,慢慢的香料味散出,
羊肉非常的嫩,持續地品嘗嘴裡會有微微的麻感,一點一點的堆疊,
裡面的蔬菜,都保持著一定水度與口感,我覺得整體深具特色又好吃。
烤櫛瓜 70 元
口感水潤度都保持不錯,
但滿滿的香料反而有點破壞了純粹。
羊肉串 180 元 (4串)
羊肉很嫩,帶一點筋的口感,
外層也是滿滿香料,也是比較重口的料理,好吃。
牛肉串 180 元 (4串)
牛肉的嫩度感覺高於羊肉,但也是帶有一點口感,
整體的感覺,差不多,就是牛肉香跟羊肉香的差別,
以份量來說感覺好像羊肉CP值比較高。
出來店家後看到一個辛苦的阿罵,在賣雞蛋糕,
雖然他的雞蛋糕看起來沒有很美,但口味很不錯,
外殼帶一點點脆,內裡紮實,又不會太乾,
重點是還很便宜,是很棒的後甜點,
(店家位置就在青丹扎西旁邊)
結論:
我覺得是很有特色的料理,
肉的處理都非常好,值得一試的餐廳。
青丹扎西
地址: 235新北市中和區信義街56號
營業時間:16:00–21:00 (無休)
電話: 0980 666 212
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