今天要介紹的是一家位於大安的餐廳，
別看現在有零星的客人，
剛來的時候還因為沒人差點不敢進去，
畢竟網路的評價有點極端。
我看評價主要被攻擊的部分，
就是餐廳本身走精緻路線，
所以常在份量被攻擊，或味道不合胃口就...
就這樣帶著忐忑的心情完成今天的點餐。
招牌沙拉 260 元
生菜新鮮，不同於一般調味，
使用味噌，變得在清爽間帶一點鹹味，
口感上的變化除了上面的炸蓮藕片，
旁邊還有一些炸吻仔魚做搭配。
焦糖玉子燒 220 元
玉子燒熟度拿捏非常好，
有口感但卻又非常軟嫩，並帶上醬油香氣，
上面鋪了一層焦糖，我覺得反而有點突兀。
炒烏龍麵 340 元
白醬中帶有味噌鹹香的調味，
麵條Q度很好，上面的絲又帶進鮮味，
這道我覺得不錯。
味噌松阪豬 430 元
豬肉熟度很剛好，軟嫩中帶有味噌香鹹，
可以點白飯搭配，一碗20元。
結論：
空間很舒服，食物本身我覺得味道都不錯，
食材本身新鮮度，料理的熟度掌握，感覺都有用心，
但也必須說少了一點，讓人要特別再訪的理由。
KABIN
地址： 106台北市大安區復興南路一段295巷15號
營業時間：12:00–15:00, 18:00–22:00
(週一、二休、只有週五、六有開中午)
電話： 02 2703 0667
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