今天拜訪的是來自新加坡的名店，
據說，在新加坡要吃這家可是一位難求，
同樣是提供了單點與套餐，
不過套餐只有平日有提供，
畢竟第一次嘗試，我們點了上方這張圖，
550的套餐，還單點了一隻龍蝦，
接著就讓我們上菜吧~
生撈海蜇(套餐)
海蜇帶上一點厚度，Q彈細緻，
搭上微酸微辣的調味，不差，但就是海蜇，
配角還是要出場一下，
醬我是沒用到，但旁邊的醃製辣椒好吃，
辣度還好但帶了豐沛的酸，滿開飯的，
荔茸鮮干貝(套餐)
酥脆的外皮一口咬下，
夾層中的芋泥瞬間成為焦點，
迷人的香氣，微微的鹹，咀嚼後散出芋頭本身的甜，
說是此生吃過最好吃得芋泥不為過，
讓裡面的鮮干貝反倒像配角一般。
摩卡排骨(套餐)
一入口迷人的醬香便抓住味覺，
淡淡調味上的苦，帶出特色，
此時咬上一口排骨的軟嫩，特色與風味兼具，好吃。
金沙蝦球(套餐)
金沙二字絕非只是文字，而是真正的給予沙質的口感，
蛋黃的香味更是完整的給予，搭上肉質扎實的蝦仁，
不只是好吃，更是讓人留下印象，
店家巧妙的留一點蝦殼，雖然口感上稍有阻礙，
但卻讓蝦的香氣更為充足。
翡翠豆腐(套餐)
菌菇的香氣融入蠔油的醬汁，
讓炸過的豆腐外殼吸允，內裡的蛋豆腐帶點扎實，
帶上一點翡翠的香氣，表現也不差，但比起前兩道稍稍遜色。
上湯焗龍蝦 990 元
剛好有活動半價，朋友便點了，
鮮味是沒話說，但龍蝦的肉質稍微不夠彈，
畢竟剛好近期才吃過兩家龍蝦，肉質的表現感覺他們比較優，
頂級食材熱情的服務~東方文華-但馬家二館TAJIMAYA Shabu Shabu Ⅱ[松山區][南京復興站]
楊枝甘露 (套餐)
對於店家推出這麼多好菜，
對甜點自然抱持著期待，但這楊枝甘露真的不OK，
冰還沒化的時候超甜，本身又很乳，應該是鮮奶油，
實在很不對味口。
是說套餐其實還有一到空心菜，
但因為太普通沒拍，結果表現超好，
店家空心菜非常嫩，帶上十足的蒜香，
可惜沒圖跟大家分享。
結論：
我覺得是值得一試的餐廳，
菜色的調味很有特色，食材也都不差，
但就是稍微重口味了點就是。
珍寶海鮮 台北信義店 Jumbo Seafood
地址： 110台北市信義區松高路12號新光三越信義A8 三樓
開放時間 ：11:00–15:00, 17:00–21:30 (無休)
電話： 02 2720 7333
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